2018年3月6日火曜日

料理家・スズキエミさんのあんこ本「あんこのじかん」





料理家・スズキエミさんのあんこ本「あんこのじかん」。
通常の出版流通にはのせていないリトルプレスですが、
cotogotoでもお取り扱いしております。

スズキエミさんは、連載「季節の恵みを大切にいただく保存食暦」でも
ご登場いただいている料理家さん。

素材の持ち味を生かした季節を感じる料理が人気ですが、
“あんこ名人”としても知られています。

そんなスズキエミさんが、デザイナー・川添藍さんと
イラストレーター・内田有美さんと、
あんこにまつわるリトルプレスをつくりました。


■「あんこのじかん(スズキエミ)」 1,000円(税抜)

「出回っている簡潔なレシピではなく、温度があり、
読む人に寄り添ったものをつくりたかった」というその本は、
白い湯気に包まれながらコトコトとあんこを炊く、
その時間のあたたかさや清々しさのようなものが、
ふわりと立ち上がってくる一冊です。


この表紙も含め、各ページのビジュアルは、
すべて内田有美さんによるイラスト。
写真と見紛うほどの精巧さ。
それでいてあたたかな雰囲気が立ち上がってくるのは、
やはりイラストならではなのかもしれません。

そして、丁寧にしたためられたレシピには、
スズキさんが何度も何度もあんこを炊いて得た、
“塩梅”や“頃合い”が詰まっています。

「小豆のうたを聴きながら」あんこを炊く、
そんな心がしんと落ち着いてくるような時間と、
出来上がるあんこの美味しさをぜひお楽しみください。


実店舗のみでのお取り扱いとなりますが、
お電話・メールでのご注文も承っております。
また、オンラインショップで他の商品もご注文の方には、同梱も可能です。
備考欄にご希望の旨をご記入ください。





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