2018年6月26日火曜日

すみだ珈琲「THE COFFEE HOUSE」の数量限定版登場



東京・墨田区のコーヒー専門店「すみだ珈琲」から、
「THE COFFEE HOUSE」の数量限定詰め合わせが新入荷です。


■「THE COFFEE HOUSE LIMITED #02(すみだ珈琲)」 1,300円(税抜)
コーヒーバッグ5個入り: 各8g

世界各国のコーヒーから、
味わいの違う個性豊かなものを選んで詰め合わせた
「THE COFFEE HOUSE」。
「LIMITED #02」には、パナマの希少品種「ゲイシャ」、
超臨界二酸化炭素抽出法によるペルーのデカフェ、
コーヒーの一大産地でその景観が
2011年ユネスコ世界遺産に登録されたコロンビアのものを含む、
ひと際個性的なコーヒーが5種類詰めあわされています。


■PANAMA(パナマ):
2004年「ベストオブパナマ国際審査会」にて、
華やかな花のような強い個性が世界中のコーヒー業界に衝撃を与えた
希少品種「ゲイシャ」。
華やかな香りと上品で繊細な酸味、
標高の高い冷涼な場所で育ったことによる甘い余韻の心地よさが
感じられるミディアムローストです。

■PERU(ペルー):
従来のカフェインレスコーヒーとは異なり、
カフェイン以外の成分が残るよう超臨界二酸化炭素抽出法で
カフェインを除去(除去率は97%)。
華やかさとジューシーさを感じられるフルシティローストです。

■COLOMBIA(コロンビア):
水はけのいい火山灰性の土壌と、
地域によって雨季と乾季の時期が異なることで
1年中新鮮なコーヒーが収穫できるコーヒーの一大産地コロンビアの豆。
きれいな酸味が出る豆を
軽やかなコク、完熟手前のような果実を感じられるシティローストに。

■ETHIOPIA(エチオピア):
コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。
エチオピアのコーヒーは、ベリーのような華やかな香りが特徴。
エチオピア南部の有名なコーヒー産地「イルガチェフェ」の
「ナチュラル」という精製方法の豆をハイローストに。

■ORIGINAL BLEND(オリジナルブレンド):
すみだ珈琲のオリジナルブレンド。
グアテマラの中でも標高の高いアンティグアという産地の
コーヒー豆を中心にブレンドし、じっくり深煎りに仕上げています。
やわらかな苦みと力強いコク、かすかな甘みが後味に広がります。

(コーヒーの焙煎について)
一般的には、浅煎りから深煎りを8段階で表現しています。
浅煎り 1 ライトロースト
    2 シナモンロースト
    3 ミディアムロースト
    4 ハイロースト
    5 シティロースト
    6 フルシティロースト
    7 フレンチロースト
深煎り 8 イタリアンロースト


「THE COFFEE HOUSE」が人気の理由は、淹れ方にもあります。


不織布にコーヒー粉が入っていて、
ティーバッグのように、熱湯に浸すだけで
誰でも同じように美味しく淹れることができるのです。

熱湯をカップに注ぎ、2分間待って、1分間ほど上下に振るだけ。

お湯とコップさえあればいつでもどこでも楽しめるから、
職場やアウトドアでも便利です。


希少なコーヒーのセット「LIMITED」は、
コーヒー好きへの贈り物にもぴったりです。
数量限定ですので、ぜひお早めに!


こちらの商品は現在実店舗のみでの販売にはなりますが、
お電話・メールでのご注文も承っておりますので
お気軽にご連絡ください。




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