2018年5月24日木曜日

父の日の贈り物に!大阪錫器の錫製酒器



実店舗では新たに「大阪錫器(すずき)」の
錫製酒器の取り扱いをはじめました。


▲左から「タンブラーS」、「タンブラーL」


▲左から「ぐい呑」、「ちろり」


そもそも錫が日本に伝わったのは今から約1300年前。
奈良の正倉院にも錫製の薬壷や水瓶などが数点保存され、
金、銀に並ぶ貴重品であったことがうかがえます。

ごく一部の特権階級のみで使用されていたという錫器は、
その後、一般にも普及し需要が増したことから、
江戸中期には心斎橋・天神橋・天王寺など
流通のいい大阪で生産されるようになり、
「大阪浪華(なにわ)錫器」として知られるように。
大阪全体で最盛期の昭和前半には、
300名を超える職人が腕を競ったといわれています。

その後、大戦の影響により、
人的にも物的にも資源不足に陥る危機を乗り越え、
1983年に伝統的工芸品としての認定を受けました。

そのなかでも1949年、
初代今井弥一郎によって設立された「大阪錫器」は、
先人たちの優れた技術や知恵を受け継ぎながら、
今の暮らしに合うデザインのものを製作。
その代表的な商品が、「タンブラー」です。



左から
■「タンブラー L (大阪錫器)」 10,000円(税抜)
■「タンブラー S (大阪錫器)」 6,000円(税抜)

タンブラー L:約φ72×H120mm/容量300ml
タンブラー S:約φ65×H100mm/容量200ml

熱伝導率が非常に高い錫は、
冷えたビールや麦茶を注いだ瞬間、
その冷たさがタンブラー全体に一気に広がります。
その速さ、なんと陶器の50倍なのだとか。



内側に施された細かい槌目は、
ビールの泡をきめ細かくする効果が。
ビールを美味しく飲むための工夫が詰まっています。

また錫は水中などでイオンを発生することでも知られています。
その錫イオンが微生物や雑菌の繁殖を抑制するので、
例えば中国では水を綺麗にするため、井戸に錫をしずめていたとか。
飲み物の雑味がなくなって、角のとれたまろやかな味わいになるのです。



ビールだけでなく、アイスコーヒーを飲むにも最適。
キーンと冷たく、まろやかな味わいが楽しめるはずです。




左から
■「ぐい呑 (大阪錫器)」 3,500円(税抜)
■「ちろり (大阪錫器)」 12,000円(税抜)

ぐい呑:約φ47×H43mm/容量45ml
ちろり:約φ61×H105mm/容量220ml

日本酒好きの方には、
「ちろり」と「ぐい呑」もおすすめ。
熱伝導率のいい錫は、冷酒にぴったり。



「ちろり」は持ち手に籐が巻いてあるので、
熱燗にも使えます。
すぐに温まるのも、錫のいいところ。



どの酒器も特別感のあるアイテムだから、
お酒好きのお父さんへのとっておきの贈り物にはもちろん、
結婚祝い、還暦祝い、退職祝いなど
人生の節目となるお祝い事への贈り物にも申し分ありません。
熨斗がけやギフトラッピングも無料で承っています。
(ギフトラッピングについて詳しくはこちら

こちらの商品は現在実店舗のみでの販売にはなりますが、
お電話・メールでのご注文も承っておりますので
お気軽にご連絡ください。




cotogoto (コトゴト)
〒166-0003
東京都杉並区高円寺南 4-27-17 2F
Tel&Fax:03-3318-0313
Mail:info@cotogoto.jp
営業時間:11:00-20:00
無休



2018年5月18日金曜日

鹿児島「すすむ屋茶店」から、2018年の新茶が入荷しました



新茶の季節がやってきました。
今年も「すすむ屋茶店」から新茶が入荷しています。



■「2018 新茶 すっきり (すすむ屋茶店)」 1,200円(税抜)
内容量:100g



茶葉の生産量が静岡県に次いで2位という鹿児島県で、
独自の基準で茶葉を選定・焙煎している「すすむ屋茶店」。
温暖な鹿児島県は、日本で一番早く新茶の季節がやってくる地域です。

冬の寒さに耐え、旨味をたっぷりと蓄えた新茶の美味しさは、
今の時期しか味わえないもの。



「2018 新茶 すっきり」は、「アサノカ種」という茶葉を焙煎。
名前の通り、すっきりとした味わいにこだわり、
新茶らしい優しい味が特徴です。

季節のご挨拶の品にもぴったり。
今だけの美味しさをぜひお楽しみください。


こちらの商品は実店舗のみでの販売にはなりますが、
お電話・メールでのご注文も承っておりますので
お気軽にご連絡ください。




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2018年5月12日土曜日

シンプルモダンな有田焼のボウル「スクエアボウル ホワイト」




■「スクエアボウル ホワイト(1616 / arita japan)」

「1616 / arita japan」から、
薄手で直線的なデザインがモダンな印象の
「スクエアボウル ホワイト」が新入荷です。

400年の歴史を持つ有田焼。
「1616 / arita japan」は、有田焼の総合商社・百田陶園が、
今までのやきものの常識にとらわれず
新しい器をつくりたいと、
デザイナー・柳原照弘氏とともに立ち上げたブランド。
料理のジャンルや国を越え、世界中の食卓で普遍的に使えるかたちを
有田焼の技術を駆使しながら実現しています。


「スクエアプレート(1616 / arita japan)」


「スクエアボウル グレー(1616 / arita japan)」

「スクエアボウル ホワイト」は、
かたちは「スクエアボウル グレー」と同じで、
色や質感が「スクエアプレート」と同じタイプ。
オーブンは使えませんが、電子レンジと食器洗浄機は使えます。


左が「スクエアボウル グレー」で、右が「スクエアボウル ホワイト」。
「グレー」はマット、「ホワイト」は光沢のある質感です。


手前が「スクエアプレート」で、奥が「スクエアボウル ホワイト」。
組み合わせて使うときの相性は抜群です。


直線だけで構成されていますが、
角が落とされた隅入りのかたちになっていることで
やわらかさも感じられます。

「スクエアボウル ホワイト」のサイズは、4種類。


■上:「150」 1,500円(税抜)
W152×D130×H43mm
■下:「184」 1,800円(税抜)
  W190×D160×H44mm
■左:「220」 2,700円(税抜)
W224×D190×H45mm
■右「255」 3,800円(税抜)
W263×D220×H46mm


「150」は小鉢やデザートボウルにちょうどいいサイズ。
深さがしっかりあるので、汁気のあるものも安心です。
取り皿としても使いやすい大きさです。


1人分のおかず皿にぴったりの「184」。
煮物でもハンバーグでも、しっくり馴染みます。


2~3人分のおかずやサラダを盛り付けるなら「220」。
カレーやパスタなどの1人前にも。


大皿料理をどんと盛るなら「255」。
深さもあるので、大人数が集まるときでも頼りになります。


裏側も真っ平。
薄手なうえに、底を平らに仕上げるには
高度が技術が必要なのだとか。


裏側にはブランドのロゴが押されています。

薄さや立ち上がりの角度、深さなど
きちんとデザインされた「スクエアボウル ホワイト」は、
料理やシチュエーションを選ばないだけでなく、
使いやすさやその佇まいの美しさから、
愛着を持ってずっと使い続けられる器です。

こちらの商品は現在実店舗のみでの販売にはなりますが、
お電話・メールでのご注文も承っておりますので
お気軽にご連絡ください。




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