2018年7月8日日曜日

揚げ油の色とにおいをろ過するオイルポット「ロカポ」



琺瑯アイテムでお馴染みの野田琺瑯から、
キッチンに置いておきたくなる琺瑯のオイルポットが新入荷です。


■「ロカポ(野田琺瑯)」 6,000円(税抜)
適正容量:容器0.9L、ろ過器0.8L

鋼板にガラス質の釉薬を施した琺瑯は、
表面がガラス質のため、色やにおいがつきにくく、
耐酸性・耐塩性に優れた素材。
ボールやバット、鍋などキッチンアイテムに多く使われていますが、
油の質と風味が変化しにくいから、オイルポットにも適しています。

さらにこの「ロカポ」は、
油を保存するのに適した容器というだけでなく、
なるべく油の劣化を遅くするためのろ過機能にもこだわっています。


蓋を取ると、中にはこし網だけでなく、
活性炭と不織布でつくられたカートリッジとろ過器が。
こし網だけでは取り除けない使用済油の細かい汚れやにおいを
不織布の繊維と繊維の隙間にからめ込み、
活性炭表面の微細な穴で吸着することでろ過除去します。


▲手前左から半時計回りに、こし網、カートリッジ、ろ過器、本体、蓋。

揚げ物には、意外とたくさんの油を使用するもの。
毎回捨るのはコストも手間もかかります。
カートリッジでろ過することで、きれいに再利用できるのです。


カートリッジの交換目安は約10~15回。
一度に最大0.8Lまでろ過することができるから、
揚げ鍋で本格的に揚げ物をするときにもおすすめです。

油を使うときは、こし網とろ過器を裏返した蓋の上に。
ぴったりと収まります。

表面がガラス質の琺瑯製は、洗うときもすっきりと洗い上がります。
シンプルなデザインだから、
油を入れていないときは、水差しや花瓶として使っても。

素麺と天ぷら、ビールに唐揚げ、フライドポテト……。
夏に揚げ物をする人も多いのでは?
油の始末までスムーズにできるとさらに美味しく快適です。

こちらの商品は現在実店舗のみでの販売にはなりますが、
お電話・メールでのご注文も承っておりますので
お気軽にご連絡ください。




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〒166-0003
東京都杉並区高円寺南 4-27-17 2F
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2018年7月6日金曜日

《重要》配送料変更のお知らせ



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誠にありがとうございます。

この度、当店が委託している運送会社の送料値上げに伴い、
当店の配送料についても見直しさせていただく運びとなりました。

■変更前
お買上げ金額10,000円未満:1配送先につき、全国一律500円。
お買上げ金額10,000円以上:送料無料

■変更後
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お買上げ金額10,000円以上:送料無料

なお、総額が税込10,000円以上でも、
配送先が分かれる場合は上記のいずれかが適応されます。

■変更適応日
2018年7月21日(土)正午12:00ご注文分より改定後の送料が適用されます。



価格改定でお客様のご負担が大きくなってしまいます事、
心よりお詫び申し上げます。
今後もより一層のサービス向上に努めてまいりますので、
ご愛顧いただけますようよろしくお願い申し上げます。



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2018年6月26日火曜日

すみだ珈琲「THE COFFEE HOUSE」の数量限定版登場



東京・墨田区のコーヒー専門店「すみだ珈琲」から、
「THE COFFEE HOUSE」の数量限定詰め合わせが新入荷です。


■「THE COFFEE HOUSE LIMITED #02(すみだ珈琲)」 1,300円(税抜)
コーヒーバッグ5個入り: 各8g

世界各国のコーヒーから、
味わいの違う個性豊かなものを選んで詰め合わせた
「THE COFFEE HOUSE」。
「LIMITED #02」には、パナマの希少品種「ゲイシャ」、
超臨界二酸化炭素抽出法によるペルーのデカフェ、
コーヒーの一大産地でその景観が
2011年ユネスコ世界遺産に登録されたコロンビアのものを含む、
ひと際個性的なコーヒーが5種類詰めあわされています。


■PANAMA(パナマ):
2004年「ベストオブパナマ国際審査会」にて、
華やかな花のような強い個性が世界中のコーヒー業界に衝撃を与えた
希少品種「ゲイシャ」。
華やかな香りと上品で繊細な酸味、
標高の高い冷涼な場所で育ったことによる甘い余韻の心地よさが
感じられるミディアムローストです。

■PERU(ペルー):
従来のカフェインレスコーヒーとは異なり、
カフェイン以外の成分が残るよう超臨界二酸化炭素抽出法で
カフェインを除去(除去率は97%)。
華やかさとジューシーさを感じられるフルシティローストです。

■COLOMBIA(コロンビア):
水はけのいい火山灰性の土壌と、
地域によって雨季と乾季の時期が異なることで
1年中新鮮なコーヒーが収穫できるコーヒーの一大産地コロンビアの豆。
きれいな酸味が出る豆を
軽やかなコク、完熟手前のような果実を感じられるシティローストに。

■ETHIOPIA(エチオピア):
コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。
エチオピアのコーヒーは、ベリーのような華やかな香りが特徴。
エチオピア南部の有名なコーヒー産地「イルガチェフェ」の
「ナチュラル」という精製方法の豆をハイローストに。

■ORIGINAL BLEND(オリジナルブレンド):
すみだ珈琲のオリジナルブレンド。
グアテマラの中でも標高の高いアンティグアという産地の
コーヒー豆を中心にブレンドし、じっくり深煎りに仕上げています。
やわらかな苦みと力強いコク、かすかな甘みが後味に広がります。

(コーヒーの焙煎について)
一般的には、浅煎りから深煎りを8段階で表現しています。
浅煎り 1 ライトロースト
    2 シナモンロースト
    3 ミディアムロースト
    4 ハイロースト
    5 シティロースト
    6 フルシティロースト
    7 フレンチロースト
深煎り 8 イタリアンロースト


「THE COFFEE HOUSE」が人気の理由は、淹れ方にもあります。


不織布にコーヒー粉が入っていて、
ティーバッグのように、熱湯に浸すだけで
誰でも同じように美味しく淹れることができるのです。

熱湯をカップに注ぎ、2分間待って、1分間ほど上下に振るだけ。

お湯とコップさえあればいつでもどこでも楽しめるから、
職場やアウトドアでも便利です。


希少なコーヒーのセット「LIMITED」は、
コーヒー好きへの贈り物にもぴったりです。
数量限定ですので、ぜひお早めに!


こちらの商品は現在実店舗のみでの販売にはなりますが、
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2018年6月18日月曜日

愛嬌たっぷり、佐賀の土人形「尾崎人形」



どことなくユーモアで、力の抜けた感じが愛おしい
佐賀県の土人形「尾崎人形」が新入荷です。


日本各地でつくられている郷土玩具・土人形ですが、
佐賀県神埼市神埼町尾崎地区で生まれた焼き物の人形「尾崎人形」は、
鎌倉時代からの古い歴史があります。
蒙古襲来のときに捕虜になった蒙古軍の兵隊が人形型の笛をつくり、
祖国を偲んで吹いたのがはじまりとか。
そして、焼き物の技術が伝わって「尾崎焼」が生まれ、
江戸時代には佐賀藩から幕府への献上品の一つになりました。
「尾崎人形」づくりは一時途絶えた時期もありましたが、
現在では尾崎西分地区の「尾崎人形保存会」によって再興され、
あらためてその素朴な姿が人気を集めています。


古くからあるかたちのひとつ「鳩笛」。
サイズが3種類あります。
左から、
■「鳩笛 大 (尾崎人形)」 2,300円(税抜)
サイズ:約W140×D65×H120mm
■「鳩笛 中 (尾崎人形)」 2,000円(税抜)
サイズ:約W120×D60×H93mm
■「鳩笛 小 (尾崎人形)」 1,300円(税抜)
サイズ:約W75×D40×H63mm


白い体に赤、青、黄の色づけが鮮やかに映えます。
よく見ると、羽の部分には、羽毛の細かい模様が。


「鳩笛」と言うからには、ちゃんと吹くことができます。
尾の先の穴から息を吹き込むと、「ホーホー」とくぐもった音が鳴ります。
土笛には虫下しの効果があるとされ、
子どもの健やかな成長を願うお守りの意味があります。


同じく笛人形の「赤毛の子守」。
こちらも古くからあるかたちだとか。
足の裏に穴があり、笛になっています。

■「赤毛の子守 (尾崎人形)」 1,500円(税抜)
サイズ:約W40×D22×H115㎜


「なぜ赤毛?」と思ったら、ちゃんと頭の上が赤くなっていました。


こちらも笛人形の「長太郎」。
下がり眉となで肩で直立不動。
なんだか肩の力が抜ける佇まいです。

■「長太郎 (尾崎人形)」 1,500円(税抜)
サイズ:約W45×D26×H110㎜


颯爽と鯛にまたがるのは、七福神のひとつ恵比寿天。

■「タイエビス (尾崎人形)」 1,500円(税抜)
サイズ:約W80×D30×H75㎜



鯛にまたがる姿もどことなくユーモラス。


裏側には、細長い穴があいていて、
振るとコロコロと乾いた音がする土鈴になっています。
穴の横には「尾崎人形」の刻印が。
どの種類の「尾崎人形」にもこの刻印が押されています。


ふっくら福顔の「相撲取り」も、「タイエビス」と同様に土鈴です。

■「相撲取り (尾崎人形)」 1,500円(税抜)
サイズ:約W50×D35×H95㎜

置いておくだけで気持ちが和む「尾崎人形」。
暮らしの仲間にしてみませんか。


こちらの商品は現在実店舗のみでの販売にはなりますが、
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2018年6月16日土曜日

サイトアクセス・メール送受信不具合のお詫び



6/15(金)17時頃からサーバーの不具合により、
ホームページにつながりにくい状況が発生しております。
対処は完了しておりますが、復旧するまでにお時間がかかる可能性がございます。
ホームページがきちんと表示されない場合には、お手数ではございますが
時間を置いてアクセスくださいますようよろしくお願いいたします。

上記に伴い、メールが届かない現象も確認されています。
ご注文後、またはcotogoto宛へメール送信後、万一24時間以上返信がない場合には、
お手数ですが当店までお電話にてご連絡いただけますと幸いです。

ご利用中のお客様には
ご不便、ご迷惑をお掛けいたしましたことをお詫び申し上げます。

TEL:03-3318-0313 (お問い合わせ受付時間:11:00-19:00)






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2018年6月15日金曜日

キッチンの快適をつくる、家事問屋の水切りかご



実店舗では、家事問屋の
「スリム水切りバスケット」をお取り扱いしています。



「スリム水切りバスケット」は、
狭いスペースにも置け、
たっぷり入る深型スリムタイプの水切りかご。
長辺が「47」cmと「55」cmの2サイズ展開です。


▲「47」

▲「55」

■「スリム水切りバスケット 47 (家事問屋)」 8,500円(税抜)
■「スリム水切りバスケット 55 (家事問屋)」 9,000円(税抜)

サイズ
47:W470×D200×H180mm
55:W550×D200×H180mm

素材
18-8ステンレス、18-0ステンレス、ポリエチレン

「47」は50~55cm、「55」は60~65cmの
シンクの奥行きぴったりに設置できるサイズです。




バスケットに付属のトレーは、
シンクの中に水が流れるよう斜めになっていて、水捨て不要。
傾斜がかなり急なので、水が溜まらず、しっかり流れ落ちます。
トレーはバスケットのなかに収納されていて、
一度に持ち上げられるので、移動も楽々。
表面には、水垢や傷が目立ちにくいよう、凹凸が施されています。




さらに、別売りの「箸ポケット」や「箸水切りザル」、
「水切り用グラスホルダー」を引っ掛けると
より収納力がアップします。



■「箸ポケット (家事問屋)」 1,500円(税抜)

素材
18-8ステンレス

サイズ
W125×D70×H100mm

スプーンや箸などの水切りに。
底が取り外して洗えるから、衛生的です。



■「箸水切りザル (家事問屋)」 1,200円(税抜)

素材
18-8ステンレス

サイズ
W287×D110×H73mm

こちらもスプーンや箸などの水切りに。
横置きタイプなので、出し入れが楽なうえ、
網目が大きいので水がしっかり切れます。



■「水切り用グラスホルダー (家事問屋)」 900円(税抜)

素材
18-8ステンレス

サイズ
W220×D40×H85mm

グラスの水切りができるホルダー。
浅めのグラスも安定して置けます。
ペットボトルやまな板などの水切りもできます。


今回ご紹介した商品を含め、
cotogotoでお取り扱いしている水切りアイテム4商品を
スタッフが使い比べた記事を公開しました。
ぜひお買い物の参考にご覧ください。

暮らしの道具、徹底比較 水切りかご・ボード編


こちらの商品は現在実店舗のみでの販売にはなりますが、
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