2016年6月21日火曜日

使いやすい工夫満載、いい塩梅の木製落とし蓋



食材にしっかり味を含ませて
煮物を美味しくしてくれる落とし蓋。

水に強い「さわら」を使った、
「ambai」木製の落とし蓋が新入荷しました!



昔ながらのかたち、のようでいて、
デザイナー小泉誠さん設計。
使いやすさと美しさを兼ね備えた逸品です。



サイズは、3サイズ。
左から、
■「落とし蓋 20cm用(ambai)」 1,400円(税抜)
 φ170×H30mm
■「落とし蓋 18cm用(ambai)」 1,300円(税抜)
 φ150×H30mm
■「落とし蓋 16cm用(ambai)」 1,200円(税抜)
 φ130×H30mm



それぞれ該当する鍋より一回り小さいつくりです。
※写真は、18cmの行平鍋に「落とし蓋 18cm用」を使用。



ぽっこり開いた穴は、煮汁が取っ手まで回ってしまっても、
菜箸を引っ掛けてひょいと持ち上げやすいよう。
さらに、使い終わって洗った後にフックに引っ掛けておけば、
しっかり乾いて衛生的。



すっとした印象なのは、斜めにカットされているから。
こちらも鍋への出し入れがしやすいようにとの工夫のひとつです。

シンプルな道具だからこそ、かゆいところに手が届いたアイデアは、
ぐんと使い勝手に差が出ます。


ことこと、ことこと、
煮物が楽しくなる道具です。




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